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IDEES CADEAUX

Restaurant "La Gouesnière"

Restaurant gastronomique

Type de cuisine : Gastronomique

Jonathan Bigaré, Chef du restaurant etoilé « La Gouesnière » à la Maison Tirel Guerin, proche de Saint Malo et Cancale, est un passionné de cuisine, il a choisi la Bretagne, réputée pour la richesse et la diversité de ses produits, pour faire partager son amour du goût et des saveurs.

 

Alliant judicieusement tradition et créativité, le Chef vous propose ainsi, au fil des saisons, une cuisine gourmande et raffinée, qui depuis de nombreuses années, permet de fidéliser une clientèle à la fois locale, régionale et même nationale.

 

Le parcours de Jonathan Bigaré est jalonné de belles références : la Maison de L’Arnsbourg à Baerenthal, en Moselle ; Thierry Marx à Pauillac ; Le Crocodile à Strasbourg (1 macaron Michelin) ; Le Puits Saint-Jacques près de Toulouse, (2 macarons Michelin). Sa signature : une cuisine de tradition revisitée. Originaire de Lorraine, Jonathan Bigaré souhaite faire voyager les gens à travers un mariage des saveurs Est/Ouest.

 

Les informations sont données à titre indicatif, la carte et les menus pouvant évoluer selon le marché et la saison.
Possibilité de menus végétarien, végan, sans gluten, sans lactose ou toute autre intolérance ou régime particulier. Il est préférable de le préciser au moment de la réservation. Le Chef  se fera un plaisir de vous préparer un menu sur-mesure.

 

Le restaurant est fermé le mercredi, déjeuner le samedi et le dimanche uniquement.

 

 

Qu'il s'agisse de vos événements privés (baptêmes, mariages, anniversaires...) ou d'entreprises (séminaires, repas de fin d'année...), nous saurons répondre à vos attentes pour vous faire partager un moment de plaisir.

 

Pour toute réservation spéciale (mariages, repas de groupes, ...) remplissez le formulaire de contact en nous précisant la date, l'adresse mail, vos coordonnées téléphoniques et le type d'événement afin de pouvoir répondre le plus précisément à votre demande.

 

Veuillez nous signaler toute intolérance, allergie ou régime particulier.

 

Pour confirmation d’une réservation de plus de 10 personnes des conditions particulières s’appliquent :

Le nombre de couverts ainsi que le choix des différentes prestations (menu unique pour l’ensemble des convives) devront être adressés 7 jours avant la date de la manifestation et servira de base de facturation.

Un numéro de carte bancaire sera demandé en garantie (ou la valeur de 30% d’arrhes), à défaut votre réservation ne sera pas prise en compte.

Pour les entreprises, un numéro de SIRET est nécessaire.

  • Prix des menus
    De 55 à 120 €

    Prix à la carte
    De 25 à 57€

  • Horaires
    Petit-déjeuner de 07:30 à 10:30
    Déjeuner de 12:15 à 13:15
    Diner de 19:15 à 21:15

  • Références
  • Guide Michelin
  • Accès handicapésAccès handicapés
  • ClimatisationClimatisation
  • GroupesGroupes
  • Salle privéeSalle privée
  • BarBar
  • DéjeunerDéjeuner
  • DînerDîner
Réservation avec un coffret cadeau par téléphone uniquement.

Lundi: 12:15- 13:15, 19:15-21:15
Mardi: 12:15-13:15, 19:15-21:15
Mercredi: fermeture
Jeudi : 19:15-21:15
Vendredi :19:15-21:15
Samedi:12:15-13:15, 19:15-21:15
Dimanche:12:15-13:15, 19:15-21:15