Réservation
Date d'arrivée
Nuit(s)
Adulte(s)

Tirel Guerin, une tradition d’avance...

Nos évènements

Accueil  / Informations  / Nos évènements

Menu de Pâques
60 € par personne

Intention du chef

****

Crème de petit pois, œuf poché en croute truffée
sur une Royale de Fois gras, tuile au pain de seigle
ou
Raviole ouverte de Saint-Jacques et Gambas
minestrone de légumes

****

Filets de St Pierre aux Amandes
bouquet d’asperges, Hollandaise au beurre fumé
duxelle de champignons, oignon doux et moelle de bœuf
ou
Noisette et gigot des prés-salés, Tartine d’épaule confite
artichaut poivrade et mousseline Citron confit

****

Assiette de fromages Bordier
Petit Moulin, Moltais et Chèvre Sainte-Maure

****

Dessert à choisir en début de repas

Mille-Feuille Poire
Fleur d’Hibiscus, crème au poivre de Tasmani
ou
Soufflé au Grand Marnier
ou
Sphère Chocolat, Ganache Ganaja framboise, crumble cassis
et fraise Garriguette, coulis de tomate Green Zèbre

Pour plus d’information, vous pouvez nous contacter au 02 99 89 10 46 ou sur resa@tirelguerin.com

↑ Remonter
Partager